Gérer votre entreprise sur SnapLedger · Atelier de couture · Leçon 3 sur 7

Le tissu : commandé par le propriétaire, réceptionné à la boutique

2:27 · Sous-titres : anglais, arabe, français et chinois.

Dans la plupart des boutiques, le tissu se commande par téléphone, se livre dans une boutique où le propriétaire n'est pas, se coupe sur la table, et ne se note presque jamais. L'étagère n'est donc qu'une estimation, tout comme ce qu'a utilisé chaque commande. Dans cette leçon, chaque mètre est compté, du bon de commande du propriétaire jusqu'à la coupe.

Ce que vous apprendrez

  • Commander ce dont les commandes en cours ont besoin, où que vous soyez
  • Pointer la livraison par rapport à la commande, et garder à part, sans coût, le tissu apporté par un client
  • Couper pour une commande et lui imputer les mètres

Étape par étape

  1. À l’atelier — Monsieur Mehta a dit oui : Zuhair fait donc passer sa commande à l'atelier.
  2. Son propre brocart — D'abord, le brocart apporté par Monsieur Mehta. Zuhair l'indique comme appartenant au client : il est sur l'étagère sans aucun coût, et ne se mélange donc jamais au tissu de la boutique, ni à sa valeur.
  3. Sanjay vérifie ce qui manque — Les achats reviennent à Sanjay. Où qu'il soit, il demande ce dont les commandes en cours ont besoin. SnapLedger additionne le tissu de chaque vêtement, retire ce qui est sur l'étagère et déjà commandé, et prépare un seul bon de commande pour son marchand de tissus.
  4. Un seul bon de commande — Il vérifie le brouillon et commande. Aucun appel à la boutique : le bon de commande est déjà là où Zuhair le cherchera.
  5. Réceptionné — Quand les rouleaux arrivent, Zuhair les pointe par rapport au bon de commande de Sanjay, ligne par ligne : ce qui est vraiment arrivé. Il ne saisit aucun prix ; ceux du bon de commande s'appliquent. Ce pointage, numéroté, fait foi, et le tissu est sur l'étagère à son coût.
  6. La facture du marchand — La facture fiscale du marchand est arrivée avec les rouleaux. Zuhair la dépose, comme chaque papier : elle est lue et classée. Tant que la boutique ne l'a pas payée, la livraison indique qu'elle attend son achat ; une fois payée, la facture retrouve d'elle-même cette livraison.
  7. La coupe — Puis la coupe, le moment dont parle cette leçon. Zuhair choisit la commande et le vêtement, et la liste s'affiche, d'après le standard de la boutique pour un sherwani. Les tailleurs ont reçu quatre mètres trois quarts de soie sauvage : c'est ce qu'il saisit, et le tissu quitte l'étagère, imputé à cette commande.

Les kurtas et le bandi, de la même façon. Le bandi est taillé dans son propre brocart : rien n'est donc imputé à la commande pour lui. Et l'étagère montre exactement ce qui reste, mètre par mètre, pour Sanjay aussi, où qu'il soit. Ensuite : l'essayage, le retrait, et le reste de l'argent.